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诗文	一口不过瘾---卡士达酱吐司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 细砂糖 30克 盐 2.5克 酵母粉 4克 吉士粉 20克 水 110克 黄油 25克 辅料 蛋黄 1个 细砂糖 10克 高筋面粉 15克 鲜奶 70克 原味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 卡士达酱吐司的做法步骤 1 将配材料混合，边搅拌边加热。 2 至溶解煮沸拌匀。 3 然后晾凉再冷藏1小时左右。 4 将3加入到除黄油外的主料中。 5 后油法揉至完全阶段。 6 发酵至2.5倍大。 7 分割3份松弛15分钟。 8 将面坯擀成长条。 9 .再反而折三折。 10 再擀开从上往下卷起来。 11 收口捏紧朝下放在模具中排好。 12 最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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