食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豹纹蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄加入10克糖打匀 -
2加入玉米油和牛奶打匀 -
3筛入低粉切拌均匀 -
4蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至湿性偏干状态 -
5挖一勺蛋黄液加入少量可可粉，加入蛋黄液三倍左右的蛋白切拌均匀。同样的方法加入竹炭粉拌匀。分别装入一次性挤花袋，剪一个小口子，在铺好油纸的烤盘上挤上豹纹图案。入提前预热180度烤箱烤1分钟后取出 -
6余下的可可糊倒入蛋黄糊中拌匀后，将三分之一的蛋白糊倒入可可蛋黄糊中拌匀，再直接倒入剩余的蛋白中切伴拌匀后倒入烤盘 -
7震出气泡入预热180度烤箱，中层14分钟，烤好后趁热撕掉油纸，放凉备用 -
8放凉时把巧克力切碎，淡奶油加10克糖打到硬性。蛋糕有图案的一面放在油纸上，抹上奶油撒上巧克力碎 -
9用油纸卷紧入冰箱冷藏30分钟后切开即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
常见菜式
儿童
早餐
下午茶
蛋糕卷
- 猪油渣炒包菜
- 墨鱼炖肉
- 春笋炒腊肉
- 清炒地瓜苗
- 胡葱地皮菌汤
- 素火腿炒乌笋
- 石香菜拌核桃仁
- 蒜薹炒虾酱
- 海带虾肉豆腐汤
- 红枣桂圆西洋参茶
- 清火春饮茶
- 干煸豆角
- 芹菜炒腊肉
- 青椒炒驴肉
- 剁椒白菜炒海带
- 松茸时蔬饸饹
- 烟笋鲜肉包
- 香蕉南瓜糊
- 青菜鸡蛋米粉
- 小黄瓜拌猪肚
- 虾皮挂面油条汤
- 蒜香肉末拌粉
- 胡萝卜燕麦奶昔
- 鲍鱼肉汤空心面
- 烤手抓饼版馅饼
- ay it again
- ay life
- ay official site
- ayres beaumont
- ayrshire cattle
- ayrshire cow
- ayrshire scotland
- ays the boss
- ay store
- aythya baeri
- ay u love me
- ayuntamiento de barcelona
- ayuntamiento llagosta
- ayurvedic medicine
- azariah thomas obituary
- 送危方逸之京（元·查居广）
- 送即墨赵丞（明·区大相）
- 送即觉还海云并寄社中诸子（明·释函是）
- 送卿师上人（宋·韩琦）
- 送历下陈生因柬花泉子（明·顾璘）
- 送历阳方明府（唐末宋初·徐铉）
- 送历阳潘司户瑶移令归东鲁（宋·贺铸）
- 送厉图南下第归澧州（唐·曹邺）
- 送厉图南往荆州觐伯（唐·李频）
- 送厉太鸿（清·尚廷枫）
- 送厉宗上人（唐·贾岛）
- 送厉校书从事凤翔（唐·许棠）
- 送厉生之天台（元·陈樵）
- 送厚元载游会稽（元·至仁）
- 送厚斋先生分教常州（明·符锡）
- 刑法的价值构造(第3版)(精)/陈兴良刑法学
- 记忆的纹理(媒介创伤与南京大屠杀)(精)
- 本体刑法学(第3版)(精)/陈兴良刑法学
- 当我望向世界
- 动物也疯狂
- 变革与复兴--王镛艺术评论
- 创意经济(上海经济增长新动能)/上海研究院智库报告系列
- 中国--实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴(国外战略智库纵论中国的前进步伐)/国家全球战略智库系列专题报告
- 重回本质(品牌的价值思考)
- 慈善法史(1532-1827)/南山慈善译丛
- 中国社会科学院近代史研究所青年学术论坛(2015年卷)
- 生态现代化与气候治理--欧盟国际气候谈判立场研究
- 国外媒体看一带一路(2017)/媒体与一带一路丛书
- 全面建成小康社会共享民生发展(中国社会科学院社会学研究所博士后文集)
- 城市管理执法办案常用手册/执法口袋书系