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诗文
青菜鸡蛋米粉
释义
食材明细
主料(2-3人份)
东莞米粉
3个
青江菜
4颗
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
调料
盐
适量
鸡粉
1茶匙
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青菜鸡蛋米粉的做法步骤
1
米粉开水下锅,煮至透心。
2
过凉水备用。
3
青江菜洗净。
4
切小块。
5
鸡蛋用不粘锅炒凝固备用。不要炒老了,炒至滑蛋的状态。
6
热油锅,把青江菜稍炒一下。
7
放入3碗水煮开。
8
放入鸡蛋煮至再开。(昨晚剩一些手撕鸡一齐放了。)
9
放入米粉拌匀,放盐和鸡粉调味即可。
10
清爽营养早餐。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/28 11:22:33