食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 板栗红豆羹
- 芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐
- 青椒红薯粉
- 茼蒿鸡蛋
- 凉拌海蜇丝
- 自制零食-红薯麻花
- 酱炒西葫芦
- 松花蛋肠
- 红烧腩肉
- 金针菇蒸鲈鱼
- 平底锅煎鸡中翅
- 香菇炒青菜
- 南瓜坚果馅饼
- 醋溜苤蓝
- 双色桂花糖
- 香煎雪鱼
- 丝瓜汤
- 小油豆腐炒黄豆芽
- 莴笋叶炒土豆丝
- 香菇炒小白菜
- 养血豆浆
- 黏软红薯糯米饼
- 发面千层饼
- 盐水鸡
- 油豆角炒鸡蛋
- 日什么什么减的成语
- 日什么什么削的成语
- 日什么什么割的成语
- 日什么什么功的成语
- 日什么什么劳的成语
- 日什么什么双的成语
- 日什么什么可的成语
- 日什么什么吹的成语
- 日什么什么和的成语
- 日什么什么善的成语
- 日什么什么城的成语
- 日什么什么塞的成语
- 日什么什么壁的成语
- 日什么什么夜的成语
- 日什么什么天的成语
- 山东道中作（清·华蘅芳）
- 山东道中怀于鳞郤寄（明·王世贞）
- 山东道中（明·释今无）
- 山东飞放（宋末元初·汪元量）
- 山东驿中（明·韩日缵）
- 山中一绝（唐·卢仝）
- 山中七夕口号（明·孙继皋）
- 山中七夕（明末清初·陈子升）
- 山中七夕（清·李寄）
- 山中七夕，限韵得「廉」字（明·张煌言）
- 山中三首（宋·刘应时）
- 山中上巳宋六成甫见过留饮（宋·韩淲）
- 山中与元九书因题书后（唐·白居易）
- 山中与友人夜话（宋·释智圆）
- 山中与幽人对酌（唐·李白）
- 以人民为中心
- 互换性与技术测量(普通高等学校机电类专业规划教材)
- 新时期中国诗歌地理(安徽卷共2册)(精)
- 图解日语900句(日常生活篇)
- 中国法制史(第2版马克思主义理论研究和建设工程重点教材)
- 好事一箩筐(改革开放40年40事)
- 田园综合体助力乡村振兴战略--山东省东营市垦利区田园综合体规划实例
- 电工电子实训(第4版电工电子基础课程规划教材普通高等教育十三五规划教材)
- 小窗幽记/国学经典
- 经方临床运用(第2辑)/中国经方名师大讲堂系列丛书
- 龙华中医谈心病/中医养生重点专科名医科普丛书
- 时髦避世(2019中国设计酒店年鉴)(精)
- 史前生物的360个奥秘(高清手绘版)/大开眼界系列百科
- 毛南族百年实录/中国少数民族文史资料书系
- 有机化学简明教程(第2版高等院校化学化工教学改革规划教材)