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诗文
红烧肉青豆蛋炒饭
释义
食材明细
主料
白米饭
300克(隔夜饭)
红烧肉
20克
青豆
15克
鸡蛋
1个
辅料
蒜
6克
剁椒
5克
葱
2克
配料
盐
1克
胡椒粉
1克
油
30克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧肉青豆蛋炒饭的做法步骤
1
蒜头去皮切碎,葱切花,隔夜饭打散备用。
2
红烧肉切成小丁。
3
青豆洗净沥干备用。
4
坐锅热油,放入青豆炒熟后加盐、红烧肉、蒜末炒香盛出备用。
5
洗锅重新热油,磕入鸡蛋炒熟打散。
6
放入米饭炒匀,并加剁椒和盐翻炒均匀。
7
放入炒好的青豆红烧肉继续大火翻炒。
8
最后放胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2026/10/30 3:15:47