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诗文	金不换煎鸡蛋
释义	食材明细 主料 土鸡蛋 4个 辅料 金不换 1小把 小葱 1小把 蒜 2瓣 调料 油 2勺 盐 1.5克 清水 小半碗 咸香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 金不换煎鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋。 2 金不换、小葱、蒜。 3 把佐料切碎。 4 切好的佐料放入碗内 5 打入鸡蛋。 6 加入盐调味。 7 加入小半碗清水。 8 充分搅拌均匀。 9 起锅热油，倒入鸡蛋液。 10 转动一下锅，使鸡蛋充分受热均匀，定型成块。 11 翻个面，两面煎至金黄即可。 12 成品。下饭菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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