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诗文	芥菜梗荸荠炒肉片
释义	食材明细 主料 精肉 适量 荸荠 适量 芥菜梗 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芥菜梗荸荠炒肉片的做法步骤 1 精肉切片。 2 加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。 3 荸荠去皮、芥菜梗清洗干净。 4 芥菜梗切片。 5 荸荠切片。 6 锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。 7 锅中留余油，先放入芥菜梗翻炒。 8 再放入荸荠翻炒2分钟。 9 合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。 10 成品，清爽美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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