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诗文	荠菜饺子
释义	食材明细 主料 荠菜 500g 猪肉 适量 辅料 葱姜花椒水 适量 面粉 适量 水 适量 调料 葱姜碎 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 香油 2勺 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 鸡蛋 1个 其他 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 荠菜饺子的做法步骤 1 荠菜洗净。 2 焯水20秒。 3 过凉水，攥去水分。然后切碎。 4 葱姜花椒粒用开水泡上。 5 猪肉馅中加所有调料，并打入一个鸡蛋拌匀。 6 油热浇入拌匀。并把泡好的花椒水一点点倒入肉馅中搅打上劲儿。 7 放个荠菜碎。 8 拌匀。 9 包上饺子。 10 煮约6分钟左右。 11 盛出。 12 鲜香。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   饺子
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