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诗文	椒盐虾皮炒土豆
释义	食材明细 主料 土豆 5个 虾皮 40克 辅料 香葱 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 椒盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 椒盐虾皮炒土豆的做法步骤 1 食材：土豆、虾皮、香葱。 2 将土豆洗净捞出，去皮。 3 放在案板上切成块。 4 随后，将切好的土豆放入蒸锅里。 5 盖上盖，开锅蒸15分钟左右关火。 6 开盖取出。 7 起锅倒油烧热，下入蒸好的土豆翻炒翻炒。 8 接着，加适量的料酒。 9 翻炒翻炒至微微发黄。 10 然后，合入虾皮翻炒翻炒，加适量的盐。 11 加适量的椒盐。 12 搁入香葱调味炒匀即成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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