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诗文	洋葱芹菜炒辣枪
释义	食材明细 主料 辣枪 适量 芹菜 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜苗 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱芹菜炒辣枪的做法步骤 1 辣枪去除黑膜，清理干净。 2 先切花刀，再切条。 3 锅中放水和少许料酒，烧开后放入切好的辣枪快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分。(鱿鱼焯水时间不要太长，变色卷起即就) 4 洋葱、胡萝卜切片。 5 芹菜、蒜苗切段。 6 热锅冷油，下入蒜白、洋葱煸炒出香味，然后放入胡萝卜、芹菜继续翻炒1分钟。 7 放入辣枪，烹入料酒炒匀1分钟。 8 放入蒜苗叶子，加盐、蚝油调味炒匀。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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