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诗文
番茄猪肝汤
释义
食材明细
主料
番茄
2个
猪肝
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
油
适量
生姜
适量
葱
适量
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄猪肝汤的做法步骤
1
买回来的猪肝,放进盐水浸泡,反复用流动的清水搓洗,切片,加盐,料酒,醋,生抽拌匀后加生粉备用
2
番茄洗干净后,用开水烫一下,撕皮。切块后备用
3
起锅,放入些许底油,煸炒番茄,在转入小火,加点盐翻炒出沙沙的感觉,加入温水
4
待水煮开后放入猪肝,煮熟后加盐,胡椒粉后出锅
5
倒入碗中,撒葱花
小窍门
不知道有没有一样喜欢吃肝脏类的小伙伴,我觉得很好吃
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/11/2 13:09:15