食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
咸肉蒸鲍鱼的做法步骤
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1食材：鲍鱼、咸肉、姜片。 -
2将咸肉放在案板上切开。
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3放入大盆里，用清水浸泡半个小时。
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4将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
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5将浸泡好的咸肉放入盘中。
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6接着，搁入姜片。
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7然后，合入鲍鱼，加适量的料酒。
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8放入炒锅里。
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9盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。
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10最后，开盖取出。
使用的厨具：炒锅
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