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诗文	青椒茭白炒乌贼
释义	食材明细 主料 乌贼 1只 茭白 2株 青椒 1个 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 青椒茭白炒乌贼的做法步骤 1 食材：乌贼、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。 2 将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。 3 放在案板上切开。 4 将青椒放在案板上切开，茭白切成片。 5 锅里放水，加入姜片，加适量的料酒。 6 煮开。 7 随后，下入切好的乌贼焯一下捞出。 8 起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。 9 接着，合入切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。 10 然后，合入焯好的乌贼翻炒翻炒。 11 最后，加适量的生抽。 12 加适量的盐。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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