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诗文	盐焗猪耳
释义	食材明细 主料 猪耳朵 一副 辅料 姜 适量 红葱头 适量 蒜瓣 适量 沙姜 适量 调料 油 适量 盐焗鸡粉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 咸香 口味 焗 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 盐焗猪耳的做法步骤 1 猪耳朵。 2 配料有姜，葱，蒜，沙姜。 3 猪耳朵凉水入锅，放入葱、姜、料酒，焯水十分钟。 4 把焯好水的猪耳朵捞出。 5 用温水清洗干净。 6 放入盐，蚝油、酱油、老抽、盐焗鸡粉、胡椒粉、料酒，抓拌均匀。 7 腌制入味一个小时。 8 电饭锅底放油，把所有配料放入。 9 把腌制好的猪耳朵也放入电饭锅，再浇入腌制的料汁。 10 选了一个焗制功能。 11 时间结束，香味扑鼻而来。 12 成品。切块上桌。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 凉菜   家常菜
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