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诗文	鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
释义	食材明细 主料 牛腩 580克 熟鹌鹑蛋 125克 百叶结 200克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法步骤 1 食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、熟鹌鹑蛋、百叶结。 2 将牛腩放入高压锅里。 3 加适量的清水。 4 加适量的料酒。 5 盖上盖，上气烧煮15分钟关火。 6 焖至没气后开盖。 7 接着，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。 8 然后，合入切好的百叶结和鹌鹑蛋，加适量的酱油。 9 加适量的盐。 10 加适量的零卡糖。 11 调味翻动翻动烧煮3到4分钟即成。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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