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诗文	鹿茸菇炒牛肉
释义	食材明细 主料 鹿茸菇 适量 嫩牛肉 适量 辅料 香葱 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鹿茸菇炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片，加入适量花生油，玉米淀粉，生抽，蚝油。 2 将牛肉抓拌均匀后腌制半小时左右。 3 鹿茸菇用清水浸泡二十分钟左右洗净。 4 香葱洗净切葱段。 5 锅中热油放入牛肉。 6 将牛肉炒至微微变色。 7 放入鹿茸菇翻炒均匀。 8 少许盐，蚝油调味，大火翻炒。 9 出锅前先放入葱头炒香再放葱叶，翻炒均匀即可出锅。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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