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诗文
潮州红果
释义
食材明细
主料
粘米粉
2斤
辅料
香菇
若干
糯米
适量
五花肉
适量
葱
适量
芹菜
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
潮州红果的做法步骤
1
把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
2
再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
3
加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。
4
接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀
5
晾凉
6
不烫手时,揉匀
7
接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?
8
来个特写
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 糕点 主食 家常菜
随便看
艾糍
简单三明治
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更新时间:2026/10/25 2:02:26