食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油手擀面的做法步骤
-
1面粉中加入食用碱，盐1克拌匀。 -
2加入适量清水揉成较硬的面团，盖上保鲜膜进行醒发30分钟。 -
3醒过的面团排气，收园面团用擀面杖开始均匀了擀面。 -
4擀成教薄的大片。 -
5把大面皮折叠起来，每折叠一次都撒上干粉防粘。 -
6用到切成等量的面条。 -
7撒上干粉抖散就可以了。 -
8锅中煮水烧开放入面条，盐2克略微煮1分钟左右就可以。 -
9捞出过一下凉开水备用。 -
10准备大葱，大蒜切掰。 -
11锅中放入油，放入大蒜和葱烧出葱油，然后捞出葱和蒜留葱油。 -
12葱油中倒入半碗鸡汤，放入生抽2茶匙老抽几滴，蚝油1茶匙，鸡精1克，砂糖1茶匙，略微烧一下，大约1分钟。 -
13葱油汁直接拌入面条中，拌匀即可食用！
小窍门
面粉中加入食用碱，煮出来的面条口感爽滑弹牙！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 酱香鹅腿
- 一锅烩菜
- 红枣南瓜馒头
- 白菜豆腐炖粉条
- 鸡蛋肉片豆皮汤
- 餐蛋治
- 鸡肉杂蔬烧豆皮
- 虾仁芥菜豆皮汤
- 芥菜梗豆干炒牛肉
- 酱肉豆干炒苤蓝
- 白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐
- 台式卤排骨
- 酱油炒五花肉
- 排骨芋头汤
- 洋白菜素炒饼
- 卤排骨鸡蛋
- 咸菜肉丝豆腐
- 葱花蛋汤
- 原味玛格丽特饼干
- 止咳化痰神器 | 熬金桔酱
- 打卤面
- 鸡蛋荠菜饺子
- 大肉芹菜饺子
- 茶树菇炒鸡蛋
- 白菜烩馍
- jacob bixenman
- jacob blake
- jacob co
- jacob cohen
- jacobin definition
- jacobin meaning
- jacobin pigeon
- jacobite rebellion
- jacobs creek
- jade bay
- jade bracelets
- jade emperor
- jade green
- jade kush
- jade plant
- 苦雨奉寄陇西公兼呈王徵士（唐·杜甫）
- 苦雨寄城中诸友二首（明·沈周）
- 苦雨寄房四昆季（唐·高适）
- 苦雨己亥有水（明·邓云霄）
- 苦雨忆皇甫冉（唐·钱起）
- 苦雨怀东皋草堂寄如仲愚（明·释妙声）
- 苦雨感叹而作（宋·赵蕃）
- 苦雨散愁（清·王柏心）
- 苦雨方霁蛙声不已（宋·韩琦）
- 苦雨无聊偶忆随园秦淮风景为诗二章分寄家兄（清·袁树）
- 苦雨有感（清·沈廉）
- 苦雨柬何文起（明·李之世）
- 苦雨柬公先（明·李之世）
- 苦雨柬陈宪副吴山人（明·李之世）
- 苦雨柬魏伯建（明·佘翔）
- 中华医方(妇科篇)(精)
- 中华医方(五官篇及眼科篇)(精)
- 辽宁省海岛地名志(精)
- 西南地区图书馆服务体系理论研究
- 人生的瓶子/语文素养读本丛书
- 少年不识愁滋味/语文素养读本丛书
- 看蒙娜丽莎看/语文素养读本丛书
- 老奶奶的小铁勺/语文素养读本丛书
- 成为你自己/语文素养读本丛书
- 沙丁鱼猴儿爷/语文素养读本丛书
- 我觉得我会永远生猛下去
- 雄豹/儿童文学伴侣
- 人性的弱点(精)
- FBI心理暗示学
- FBI高难度谈判课