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诗文	牛肉炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 熟牛肉 100克 辅料 香葱 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：鸡蛋、熟牛肉、香葱。 2 将熟牛肉放在案板上切成片。 3 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 4 打成蛋液。 5 起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。 6 接着，合入切好的熟牛肉翻炒一下。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的生抽。 9 调味炒匀，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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