网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子炒小公鸡
释义
“香辣味浓。”
食材明细
主料
小公鸡
半只
辅料
青红椒
适量
调料
盐
适量
葱姜蒜
少许
白糖
少许
花椒
10余粒
八角
2个
香叶
2片
白酒
少许
生抽
适量
老抽
少许
啤酒
半瓶
香辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
辣子炒小公鸡的做法步骤
1
将小公鸡洗净,剁成大块。
2
青红椒去籽切块。
3
炒锅放油,放白糖炒成咖啡色。
4
放入鸡肉,炒干水分。
5
放入姜、蒜、花椒、八角、香叶,炒出香味,烹入少许白酒。
6
放适量生抽,少许老抽和盐。
7
倒入半瓶啤酒与鸡肉持平。
8
待鸡肉成熟,汤汁将尽,放入青红辣椒和葱段。
9
翻炒片刻,放少许味精即可。
10
成品。
小窍门
1.小公鸡洗净剁成块,用清水浸泡一下,泡去血水,沥干水分,直接下锅,不用焯水。
2.用啤酒炖煮,不要加水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
玉米油桃酥
27的烹饪日记——红烧竹荪蛋
花菜肉片
粉蒸排骨
低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!
舌尖2之油爆河虾
金钩茄子
千层酱香饼
舌尖2之蚝烙
罗汉果冰糖瘦肉汤
完美戚风
超嫩羊肉串
西芹腐竹
干炒鱼肉
空心麻团
奶酪葱香火腿面包
新疆名点心巴哈利
洋葱叶煎鸡蛋
南瓜小米粥
蚝油手撕包菜
洋葱叶烧豆腐
黑木耳荷叶蛋炒娃娃菜
脆皮肠炒蚕豆
酸辣花菜
草莓生日蛋糕
象简什么什么的成语
象箸什么什么的成语
象箸玉杯
象耕什么什么的成语
象耕鸟耘
象齿什么什么的成语
象齿焚身
豪什么不什么的成语
豪什么之什么的成语
豪什么什么丝的成语
豪什么什么义的成语
豪什么什么云的成语
豪什么什么伐的成语
豪什么什么取的成语
豪什么什么宅的成语
亡友项子谦兄挽歌词(宋·叶适)
亡友高伯庸滑稽玩世屡与人忤而见余则加敬人(宋·周孚)
亡后见形诗(唐·李煜)
亡命丹城杂感五首(清末近现代初·吴妍因)
亡命彭泽(近现代·熊亨瀚)
亡命(近现代·熊亨瀚)
亡女旅榇南泉寺(明·徐祯卿)
亡女胜璋哀辞(宋·贺铸)
亡妇小祥将至(宋·姜特立)
亡妇方氏得恤(清·钱澄之)
亡妇榇归自闽生去死还惨裂心肺幽灵有觉亮亦(清·李振钧)
亡妣忌日(明·吴琏)
亡姊之葬在九月而不得其日十五日读坡诗至英(宋·王十朋)
亡姑墓铭诗(宋·尹焞)
亡嫂靖安君蒲氏挽词二首(宋·苏辙)
数码摄影构图实战秘笈
Photoshop数码风景照片精修宝典(附光盘)
网球羽毛球(普通高等学校体育选项课教材)
金属表面着色技术
建筑节能工程设计/建筑节能工程实用技术丛书
药物制剂过程装备与工程设计(普通高等教育规划教材)
膜科学与技术基础(高等学校教材)
员工安全行为管理(第2版)/安全健康新知丛书
畅所欲言(风靡全球的英语作文魔法书)
涂料配方与生产(6)
建筑工程质量控制与防治
文学的医心--毕淑敏作品研究及其他
细胞工程技术(海洋生命科学十二五规划教材)
当代大学生心理健康(公共基础类高职高专十二五规划教材)
中国会计研究与教育(第5卷第1辑总第5辑)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/31 8:59:55