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诗文	秘制秋梨膏
释义	食材明细 主料 梨 10斤 罗汉果 2个 川贝 3g 姜 1块 红枣 10颗 辅料 冰糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 神级 难度 秘制秋梨膏的做法步骤 1 准备原料。 2 十斤梨洗净去皮。 3 全部擦成丝。 4 罗汉果掰小块，川贝捣碎，姜切丝，红枣去核剪开。 5 把所有食材放入锅中。不要加水！ 6 大火烧开，转中火煮20分钟左右。 7 煮至变色后关火，过滤残渣。 8 把梨汁倒入砂锅，开中小火煮1~2小时。 9 煮至汤汁粘稠，晾凉盛出即可。 10 十斤梨只出二两膏。用密封罐放冰箱保存，只要不污染一般不会坏。吃的时候用干净勺盛出一勺兑水喝即可。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 饮品   自制食材
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