食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑米馒头的做法步骤
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1黑米磨成粉。 -
2面粉和黑米粉混合。
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3牛奶和炼乳搅匀，放入酵母粉放置几分钟。
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4牛奶酵母液倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。
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5再揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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6发酵好的面团。
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7面团取出按揉排气，搓成长条，切小块。
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8放到笼屉里饧发。
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9馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟。
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10关火虚蒸5分钟开盖。
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11馒头喧软，口感不错。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 黑椒肉饼
- 排骨啫啫煲
- 黑全麦猪肉青菜包子
- 基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。
- 凉拌木耳
- “清肠食谱”黄瓜拌油豆皮
- 鸡蛋香煎豆腐
- 蛋包饭
- 腊肉蒸干豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
- 家常下酒菜芹菜花生米
- 生酮饮食咖喱鸡
- 酱腌萝卜
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- 秋葵酿虾滑
- 酸辣肥肠刀削面
- 凉拌绿豆芽儿
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