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诗文	糯米猪肉丸
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 300g 辅料 泡好的糯米 适量 葱花椒水 15g 调料 盐 3g 生抽 20g 蚝油 5g 花生油 30g 姜粉 1g 黑胡椒粉 1g 五香粉 1g 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 糯米猪肉丸的做法步骤 1 猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟，凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。 2 肉沫中加入所有调料，搅均匀，多搅几下。 3 葱花椒水分三次倒入肉沫中，再搅匀。 4 糯米倒入盘中，取肉沫，在手上搓成丸子，再粘糯米。 5 一个一个丸子放在盘中摆好。反入电压力锅中压40分钟。 6 出锅。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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