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诗文	韭菜猪肉水饺
释义	食材明细 主料 面粉 300g 肉馅 300g 韭菜 300g 贝肉 适量 辅料 香油 适量 调料 盐 适量 姜粉 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 八角粉 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 老抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 韭菜猪肉水饺的做法步骤 1 面粉加适量盐加水揉成面团备用。 2 肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。 3 中途分次加入料酒。 4 韭菜洗净切碎加入肉馅。 5 贝肉用水泡半小时（贝肉很补钙，很适合小朋友）切碎加入肉馅加入香油拌匀。 6 我没有再加盐了，因为贝肉本身就有盐味。 7 面团分剂擀皮。 8 包饺子。 9 下锅煮熟（水开下锅，三开关火）。 10 鲜香可口。 11 一起吃饺子吧！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   饺子
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