300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。

搅拌至面能拉出膜。

继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

6盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。共8个。

取一份擀开。

然后从一端卷起来。

然后将面团接缝放在下面，依次做好。

放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。

取出来，表面放入火腿，和火腿丁，葱花。

番茄酱准备一些。

表面挤入番茄酱，入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。

成品，面包做好了。

完美小面包。

成品。

成品。