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诗文	瘦肉炒蒜薹木耳
释义	食材明细 主料 蒜薹 适量 黑木耳 适量 瘦肉 适量 辅料 蒜片 少许 调料 油 适量 盐 少许 腌料: 适量 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 瘦肉炒蒜薹木耳的做法步骤 1 准备好食材如图所示，黑木耳需提前泡软焯水。 2 瘦肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。 3 蒜薹改刀切小段。 4 热锅放油，下腌制好的瘦肉炒香，然后先铲出备用。 5 锅里还有底油，放入蒜片炒香。 6 放入蒜薹，木耳大火翻炒一会儿。 7 断生后调盐继续翻炒一下下。 8 炒至蒜薹熟透。 9 再把之前炒香的瘦肉倒回锅里翻炒均匀入味即可。 10 小炒就完成了美味下饭菜。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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