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诗文	太阳早餐饼
释义	食材明细 主料 面粉 300g 酵母 3g 温水 180g 油 20g 辅料 火腿肠 1根 香葱 适量 鸡蛋 4个 调料 盐 适量 其他 口味 煎 工艺 数小时 耗时 简单 难度 太阳早餐饼的做法步骤 1 面粉300克加3克酵母，加温水180克搅拌。 2 搅拌成絮状，放20克普通油。 3 揉成偏软的光滑面团。 4 准备油酥：小碗里面放适量面粉，热油浇上去搅拌均匀。 5 面团发酵两倍大小，案板撒面粉，然后揉匀面团（排气）。 6 面团擀成长方形面片，均匀刷上油酥。 7 再撒适量盐，葱，火腿丁。 8 卷起。 9 平均分六段。 10 两边口子分别捏紧。 11 竖着往下压，捏出窝窝的形状。 12 饼铛放适量油预热，放入窝窝胚子，各打入一个鸡蛋。 13 鸡蛋上面撒些火腿丁和香葱。 14 盖好盖子，小火两面煎至金黄。 15 盛盘。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 面食
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