食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2切好，鸡蛋磕入碗中，划散。
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3起锅烧油。
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4油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
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5盛出待用。
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6锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
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7加盐，翻炒均匀。
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8加入生抽、老抽翻炒均匀。
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9加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
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10加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
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11起锅装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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