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诗文	番茄鸡蛋娃娃菜煲
释义	食材明细 主料 娃娃菜 1棵 鸡蛋 3只 番茄 3个 辅料 小苏打 适量 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法步骤 1 食材：娃娃菜、鸡蛋、番茄。 2 将娃娃菜掰开，加适量的小苏打。 3 加入清水浸泡20到30分钟。 4 随后，将浸泡好的娃娃菜清洗清洗捞出。 5 放在案板上切开。 6 将番茄清洗清洗捞出。 7 将番茄放在案板上划个十字刀。 8 放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。 9 放在案板上切成块。 10 起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。 11 放在案板上切成块。 12 接着，在砂锅里倒入适量的油烧热，下入切好的翻炒翻炒出汁水。 13 然后，合入切好的娃娃菜和鸡蛋，适量的清水。 14 煮上5到6分钟。 15 最后，加适量的盐。 16 调味翻匀即成。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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