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诗文	葡萄干牛奶馒头
释义	食材明细 主料 低筋面粉 900g 辅料 葡萄干 适量 奶粉 60g 白糖 30g 酵母 9g 温开水 460g 调料 无 适量 甜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 葡萄干牛奶馒头的做法步骤 1 面粉与葡萄干混合。 2 奶粉与60度温开水混合均匀，冷却到40度左右。 3 加入酵母和白糖，混合均匀，静置五分钟。 4 牛奶溶液倒入面粉中，混合均匀。 5 和成面团，发酵一个小时。 6 发好的样子。 7 面团分成四份，每份揉成长条。 8 切成馒头形状。蒸锅抹油，馒头摆好，二次发酵二十分钟。 9 中火蒸制，水开后蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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