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诗文	酸菜炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 4个 辅料 酸菜 100g 姜 一小块 辣椒 2个 米酒 适量 调料 油 适量 盐 少量 酱油 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 酸菜炒鸡胗的做法步骤 1 食材洗干净切好。 2 热油炒鸡胗。 3 炒两分钟放酸菜。 4 酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。 5 焖两分钟调味。 6 翻炒均匀。 7 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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