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诗文	香辣蒜香鲳鱼
释义	食材明细 主料 白鲳鱼 一条 辅料 蒜末 少许 姜末 少许 干辣椒 少许 葱 少许 调料 油 适量 蒸鱼豉油 适量 米酒 少许 胡椒粉 少许 香辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣蒜香鲳鱼的做法步骤 1 冰鲜鲳鱼一条处理好。 2 划上花刀易熟易入味。 3 准备:配料。 4 将姜丝铺在鱼身上撒点米酒，胡椒粉。 5 水开放入锅里大火蒸12分钟，以蒸熟为准。 6 时间到了蒸好的鱼。 7 把姜丝夹掉。 8 热锅放油多一点放入配料小火炒香。 9 调适量的蒸鱼豉油，关火。 10 将酱汁淋在鱼身上即可上桌。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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