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诗文	香菜洋葱拌肉片
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 辅料 洋葱 适量 香菜 适量 蒜末 适量 小米辣 少许 调料 油 适量 香油 少许 辣蒜蓉酱 少许 酱油 少许 糖 少许 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 香菜洋葱拌肉片的做法步骤 1 准备:瘦肉。 2 洋葱，香菜。 3 瘦肉切片，放酱油有点底味，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。 4 洋葱切丝，香菜切小段，备点蒜末，小米辣。 5 电煮锅放两片姜加水烧开。 6 放入腌制好的肉片，先不要搅动，浸3分钟，这样肉片熟透而且很嫩滑哦。 7 再次烧开了就可以。 8 将肉片捞出来控下水装入大碗里。 9 放入蒜末，小米辣。 10 辣蒜蓉酱。 11 淋上滚烫的油。 12 洋葱丝放入开水锅里烫一分钟捞出来。 13 放入大碗里。 14 调酱油。 15 糖。 16 抓匀。 17 看着是不是很有食欲，装盘上桌吧。 18 成品图。 19 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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