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诗文
剁椒粉丝蒸金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
200克
泡发粉丝
一把
剁椒
50克
辅料
鸡粉
三分之一茶匙
蒸鱼豉油
两茶匙
蒜末
适量
葱花
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤
1
粉丝提前泡发备用
2
金针菇切掉根部,洗净撕开备用
3
准备一个大的深盘将粉丝平铺在盘底,然后铺上金针菇
4
准备一个小碗,放入剁椒,蒜末,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙蒸鱼豉油拌匀备用
5
将拌匀的剁椒浇在金针菇上
6
上锅大火烧开蒸十分钟
7
出锅撒上葱花,起油锅倒入适量底油烧热浇在剁椒上即可
8
成品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/11/2 10:00:40