食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯椰蓉奶糕的做法步骤
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1紫薯切薄片。 -
2紫薯放水里煮熟。
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3把熟紫薯放料理杯里，加牛奶，白糖用料理棒低速搅打成汁。
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4淀粉用牛奶拌成稠糊。
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5把紫薯汁放不沾锅里煮开。
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6倒入淀粉糊中小火煮，遍煮边搅拌。
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7煮至淀粉糊呈透明状即熟透。
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8把紫薯糊倒入耐热的容器里放凉后放冰箱冷藏室定型。
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9案板上撒一层椰蓉，把紫薯糕倒扣在椰蓉上。
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10切块，在撒一层椰蓉装盘即可。
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11成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
糕点
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