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诗文 鸡胸肉炒黄瓜片
释义
鸡胸肉炒黄瓜片的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 鸡胸肉 200克
辅料
  • 辣椒 一个
调料
  • 玉米油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 蒜片 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤

  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切片。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：2
    2
    放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：3
    3
    黄瓜洗净切好。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：4
    4
    辣椒洗净切好。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：5
    5
    蒜片切好。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：6
    6
    锅内放油烧热，放入蒜片炒香。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：7
    7
    倒入鸡胸肉翻炒一会。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：8
    8
    鸡胸肉炒熟，倒入辣椒炒一会。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：9
    9
    放生抽。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：10
    10
    翻炒入味。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：11
    11
    放入黄瓜片。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：12
    12
    大火快炒30秒。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：13
    13
    放盐。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤：15
    15
    成品。

小窍门

放入黄瓜要大火快炒，时间要短，这样炒好口感清脆，非常好吃。小火炒黄瓜会出水，影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间：2026/11/2 13:23:50