食材明细
- 中辣 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
-
1准备材料 -
2尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末 -
3取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁 -
4锅中不要放油，将尖椒段干煸 -
5直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出 -
6锅中放油，下蒜末爆香 -
7放入煸好的尖椒翻炒 -
8加入酱汁调味 -
9翻炒均匀，关火装盘即可
使用的厨具：平底锅
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