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诗文
红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
1斤
辅料
姜片
适量
花椒
适量
八角
1个
干辣椒
适量
洋葱
适量
配料
红烧酱油
2勺
料酒
1勺
盐
适量
开水
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
首先将鸡中翅洗干净,再用刀在鸡中翅的两面都划两刀,好让鸡翅更容易入味
2
用料酒1勺和少许的盐腌制一下
3
奶锅里放水烧开,放入鸡翅焯一下水,并沥干水分
4
炒锅烧热,放少许的油,把鸡翅煎黄
5
倒入洋葱炒出香味
6
倒入热水,刚好没过鸡翅就行
7
加入2勺红烧酱油,1个八角,适量的干辣椒、花椒、生姜、盐,用中火把鸡翅煮熟
8
这就是完成图了
小窍门
这是我第一次在美食天下发布菜谱,原菜谱里用的是葱片,因为我刚好用完了,没有买,就用的洋葱代替的。
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更新时间:2026/10/25 2:50:01