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诗文
比西安当地还好吃的甑糕秘方
释义
食材明细
主料
太湖糯米
500g
红芸豆
100g
新疆骏枣
500g
辅料
绵白糖
适量
甜香 口味
蒸 工艺
一天 耗时
普通 难度
甑糕的做法步骤
1
糯米淘洗后,浸泡24小时等待发酵。
2
新疆骏枣去核切肉丁,红芸豆清洗干净煮熟。
3
铺甑,一层红枣丁,一层糯米,一层红芸豆,一层糯米,一层红枣。
4
大火蒸4小时,最好焖制一晚上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 陕西小吃
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正月二十日,往岐亭,郡人潘、古、郭、三人(宋·苏轼)
正月二十有六日余与邵青溪张林泉会胡万山夏(元末明初·陶宗仪)
正月二十立春观雪次韵向文刚(宋·王庭圭)
正月二日伍舍人朱计部谢侍御司考功见过张武(明·欧大任)
正月二日偕邵筼谷过吕德常宅留饮(明·贝琼)
正月二日台卿李公监察毛公袁公枉驾而顾毛归(明·李梦阳)
正月二日夜雪用东坡聚星堂韵(清·钱大昕)
正月二日大雪(宋·虞俦)
正月二日大雪(明·于慎行)
正月二日寄偲儿(明·杨爵)
正月二日得黎婿惟和书报除大行人喜甚口占俚(明·黄佐)
正月二日憩双城驿(明·韩日缵)
正月二日探春(宋·张耒)
正月二日晨出大东门是日府公宴移忠院(宋·陆游)
正月二日朱孟瑜宅赏灯是日有雪(明·张宁)
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更新时间:2026/10/29 2:07:54