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诗文
肉末粉皮
释义
“简单快手,咸香下饭。”
食材明细
主料
肉末
250g
粉皮
400g
辅料
蒜
3瓣
葱
3根
调料
料酒
1勺
油
少许
老抽
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
盐
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末粉皮的做法步骤
1
切点葱,蒜剁成末备用。
2
起锅烧油,下入肉末翻炒至断生变色。
3
下入葱,蒜,炒出香味,锅边淋入一勺料酒去腥。
4
倒入半碗清水,下入粉皮,加入半勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖提鲜,加入适量盐调味,大火煮开转小火烧2分钟即可。
5
最后撒上葱花,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 0:02:12