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诗文	酸奶芒果慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕片 1个 大芒果 1个 吉利丁片 3个15g 辅料 白糖 50g 酸奶 350g 牛奶 50g QQ糖 40g 水 50g 果味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤 1 备好食材。 2 吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。 3 芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。 4 蛋糕取一小于六寸圆片。 5 放入六寸蛋糕底部。 6 倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。 7 才发现QQ糖买的是小包装，用2包吧。 8 40gQQ糖，加50g水隔水融化后，晾凉。 9 2小时后，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小时以上。 10 用电吹风轻吹一圈，推出，切块。 11 成品。 使用的厨具：打蛋器、料理机、烤箱、炒锅 所属分类： 甜品
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