食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒肥肠的做法步骤
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1买来半熟的肥肠。 -
2干红辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
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3青椒洗净，大肠选用一部分。
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4大肠翻过来把肥油去掉一部分，然后用盐和二锅头反复搓洗。
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5尖椒去蒂切片，泡椒切块。
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6大肠切小块，葱姜蒜和干红辣椒，泡椒和青椒准备完毕。
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7洋葱切块，大蒜切片。
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8锅里放油煸香，葱姜蒜和洋葱。
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9放入大肠，煸炒出油，然后加入尖椒炒断生，加入生抽，料酒，白糖炒匀。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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