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诗文
冬菇蒸鸡
释义
食材明细
主料
清远鸡
半只
辅料
冬菇
适量
调料
葱
适量
豆豉
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
冬菇蒸鸡的做法步骤
1
鸡肉切成小块,用流水冲洗掉血水。沥干。
2
用盐生抽白糖蒜末腌制十分钟。
3
再分三次用水淀粉拌匀。再腌制二十分钟。
4
葱姜和豆豉用盐拌一下。
5
放入油锅中炒香。
6
干香菇泡发,切成片,炒干水。
7
把炒香的葱姜豆豉放入鸡肉中拌匀。香菇放碗底。
8
蒸三十分钟,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 21:17:16