食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌豆干 的做法步骤
-
1菠菜清洗干净后切成长段。 -
2豆干切成长条。
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3准备一些炒熟的花生米。
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4准备配料，蒜瓣和辣辣搅成碎末放入碗中，喜欢味重一些，又加了半勺的泡椒。
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5烧开一锅水，放入油和盐，菠菜和豆干各焯水30秒。
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6配料碗中浇上热油，炝出香气，再放入酱油、蚝油、陈醋、糖搅拌均匀。
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7酱汁浇入豆干菠菜表面，放入花生米，翻拌均匀即可。
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8成品。夏季凉拌菜，清爽又开胃。
使用的厨具：炒锅
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