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诗文
柠檬鸭
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
酸柠檬
半个
辅料
油
适量
姜片
适量
酸姜
少许
酸荞头
少许
冰糖
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
小米辣
一颗
酸咸 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
柠檬鸭的做法步骤
1
预备材料,清洗干净。
2
热油,下姜片。
3
煎一下鸭子煎至两面金黄。
4
加入适量开水,调味调色,加入生抽老抽冰糖。
5
大火烧开,转中火焖煮20分钟,加入酸柠檬,再焖至水收干。
6
上碟前加入小米辣翻炒一下。
7
美味,酸辣甜的味道都有,适合夏天,开胃口。
8
有酱汁,可以蘸烙饼。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 6:12:22