网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
美味牛蛙
释义
“第一次做,牛蛙,还有提升空间。”
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
土豆
1个
莴笋
半个
黄瓜
1个
洋葱
半个
调料
生姜
少许
小米椒
2个
青椒
2个
干辣椒
少许
花椒
少许
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
美味牛蛙的做法步骤
1
牛蛙买回来洗净,一般菜场会处理掉皮然后切好。加盐、姜丝、料酒、生抽少许,腌制半小时,我用保鲜膜放冰箱里的,感觉入味不错,就是盐少了点,我是后面才加的黑胡椒粉,感觉香一点。
2
配菜切好,反正喜欢吃什么就加什么,自己做无所谓。
3
这些也洗净备用了。
4
加油,稍微比平时炒菜多一倍,牛蛙放进去,不要动锅子,就是稍微煎一下。然后再翻另外一面也这样煎一下。起锅备用。
5
重新加油少许,放蒜、小米椒炒香,依次加入洋葱、土豆、黄瓜,炒半熟。
6
加入牛蛙一起炒,然后再加青椒。
7
加水稍微煮一下,怕牛蛙不熟有寄生虫不好哦。喜欢吃辣椒就加干辣椒和花椒。
8
加点老抽调个颜色,大约十分钟煮好,起锅啦。
小窍门
1.牛蛙有大有小,肯定大的肉多好吃点。
2.最后加点水煮一下,一是入味,二是给牛蛙烧透,怕有寄生虫。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
木耳菜蛋花汤
肉末黄金饭
清蒸胖头鱼干
荔枝炒西芹
黄金椰蓉球
酸萝卜炖猪肚
面包黑白配
糖醋带鱼
苋菜梗炒肉丝
苋菜豆腐汤
西餐中吃-菌菇蝴蝶面
野菜与肉的完美结合——鱼腥草肉丸
夏季“炸酱面”
教你做客家酿苦瓜
酿苦瓜
经典家常菜----红烧鸡腿
私房卤蛋
烧茄子
清蒸鱼
茭白豆腐烧排骨
酸辣土豆丝
穷人的燕窝 银耳雪梨汤
美式三明治小冷盘
[满屋椰香]------椰蓉吐司
蒜拌双椒
破桐什么什么的成语
破梆什么什么的成语
破梆破羣
破死什么什么的成语
破死忘生
破死拉活
破浪乘风
破浪什么什么的成语
破涕为欢
破涕为笑
破涕什么什么的成语
破涕成笑
破烂不堪
破烂什么什么的成语
破烂流丢
夏涨即事(明·尹体震)
夏清夜吟(明·邓云霄)
夏港僧舍(宋·魏了翁)
夏港道中(宋末元初·陆文圭)
夏游招隐寺暴雨晚晴(唐·李正封)
夏游杜园(明·区大枢)
夏游灵谷寺逢老僧(近现代·俞律)
夏溪书舍为刘进士赋(明·薛瑄)
夏满日偶作寄孙支使(唐·齐己)
夏潦省宅诗(南北朝·任豫)
夏热叹(宋·周紫芝)
夏热昼寝感咏(宋·苏舜钦)
夏牛卿用韵见贻次韵答之夏先君子与先平阳厚(宋·李彭)
夏玄成邀集中园歌(明·吴梦旸)
夏王庙(近现代·沙曾达)
胆道疾病ERCP影像学典型图谱
肺部细菌感染临床与影像解析
荷花淀
启蒙篇(上)/新编儿童钢琴初步教程
VR影视拍摄与后期必修课
飞向太空港
数字地形测量
名老中医头痛医案选评
让宝宝远离过敏的安心辅食
宋词与宋画
诗经与诗意画
司法鉴定学总论
行政法教程
公司常见法律问题解答
中华人民共和国新法规汇编
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/25 19:37:20