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诗文 美味豆皮卷
释义
美味豆皮卷的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500克
  • 马蹄 500克
  • 豆腐皮 1包
辅料
  • 地瓜粉 200克
  • 葱 适量
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

美味豆皮卷的做法步骤

  • 美味豆皮卷的做法步骤：1
    1
    猪肉和马蹄。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：2
    2
    豆腐皮。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：3
    3
    葱花，地瓜粉。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：4
    4
    马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：5
    5
    猪肉洗净剁成末和剁好的马蹄末。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：6
    6
    在剁好的两种末中加入地瓜粉和除水以外所有调料搅拌。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：7
    7
    ......
  • 美味豆皮卷的做法步骤：8
    8
    ......
  • 美味豆皮卷的做法步骤：9
    9
    .......
  • 美味豆皮卷的做法步骤：10
    10
    取一张豆腐皮放入适量的肉馅。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：11
    11
    卷起来就可以了。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：12
    12
    等全部卷好后上锅蒸15分钟即可。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：13
    13
    凉凉后切成1厘米厚的斜片。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：14
    14
    两面拍上淀粉备用。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：15
    15
    ......
  • 美味豆皮卷的做法步骤：16
    16
    ......
  • 美味豆皮卷的做法步骤：17
    17
    锅烧热加油烧至5成热。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：18
    18
    将豆皮卷裹上鸡蛋液放入油锅。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：19
    19
    小火炸至两面金黄出锅。
  • 美味豆皮卷的做法步骤：20
    20
    放在吸油纸上吸油后就可以装盘了。
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更新时间：2026/10/24 11:36:09