食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪手的做法步骤
-
1猪手焯水。放入料酒和生姜，去腥。 -
2洗净沥干水。
-
3热锅热油，放入生姜片，大蒜瓣，再倒入猪手，翻炒三分钟。
-
4放入所有调料，继续中火翻炒三分钟。
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5倒入适量开水，烧开，改小火。
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6盖上锅盖，焖二十到三十分钟。
-
7装入碗中。
-
8入高压锅压二十分钟，又香又软。
使用的厨具：炒锅
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