网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸茄盒
释义
“和琴韵优雅亲学习的做法,真是酥脆好吃。”
食材明细
主料
茄子
2个
猪肉馅
适量
辅料
玉米淀粉
80g
面粉
70g
无铝泡打粉
少许(约2g左右)
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
花椒粉
少许
盐
少许
葱花
少许
料酒
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酥炸茄盒的做法步骤
1
猪肉馅中加生抽、蚝油、料酒、葱花、盐、淀粉和匀成馅料。
2
面粉加玉米淀粉、无铝泡打粉,加水和匀,这个是粘完糊炸完一锅才拍的,里面有掉落的肉末。
3
茄子切成连刀夹片,中间不断开,夹入馅料。
4
一个个蘸上面糊。这也是最后剩几个着急全放入了。
5
油热至七成熟,放入锅中炸至两面金黄。
6
捞出,酥脆。
小窍门
没有生粉,用玉米淀粉替代了。原菜谱是玉米淀粉、生粉、面粉各50g调糊。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
烤黑椒牛仔骨
香菇三文鱼骨豆皮汤
广式枣泥豆沙月饼
吃自己喜欢的——杂蔬炒鸡肉
抹茶戚风蛋糕
荷叶夹(改良版)
醪糟煮鸡
手工原味曲奇
广式栗蓉、紫薯月饼
瑞典肉桂卷
瑶蟹盖浇西兰花
手擀紫水晶麵
香芹爆鸡心
醉虾新吃
果麦豆浆
拔丝地瓜
腐乳猪蹄
自制木瓜浆
木瓜派
宫保鱼柳
白玉红绸汤
香煎肉
海米烧茭白
苦瓜排骨煲
青椒土豆丝
今什么什么比的成语
今什么什么知的成语
今什么什么观的成语
今什么什么酒的成语
今什么什么非的成语
今什么今什么的成语
今什么何什么的成语
今什么古什么的成语
今什么奇什么的成语
今什么如什么的成语
今什么新什么的成语
今什么昔什么的成语
今什么昨什么的成语
今什么有什么的成语
今什么蜕什么的成语
书示同志(宋末元初·方凤)
书示张生端甫(清·梅曾亮)
书示抱珠妹(清·俞庆曾)
书示次儿祯(明·唐文凤)
书祁居之家小阁(宋·周紫芝)
书祖显墨梅枕屏(宋·章甫)
书禅静寺集翠堂示堂中老人琳径山诗(宋·毛滂)
书福山王婉佺夫人列女传注后(清·刘韵)
书秋谷诗集后(清·薛宁廷)
书秋(宋·王初)
书秦处度所作松石(宋·释祖可)
书秦少游遣妾边朝华诗后(清·汪渊)
书称顾别驾勉庵别驾诗以博笑(明·陈献章)
书程近斋轴送萧侯之荣河尹(明·任环)
书穫堂(近现代·沙曾达)
大学物理实验
儿童研究方法100条
行政法视野下我国反恐怖主义立法研究
决战申论100题(全3册)
小篮球教练员指导手册 3~6岁
金版家常主食
中国能源电力发展展望 2020
戏剧表现的观念与技法
活力粤港澳大湾区之特色美食
食品卫生学
材料分析技术
陆宇宙书法集
机床电气线路安装与维修
函数777题问答
稻飞虱防治图册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/1 11:35:41