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诗文
溜肝尖
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
青瓜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
溜肝尖的做法步骤
1
青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。
2
猪肝洗净,沥干水份,切簿片。
3
锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。
4
锅里放油,大火,先爆香蒜、姜,再放入猪肝爆炒。
5
炒至变色时加适量耗油。
6
再加葱段炒匀。
7
再加入青瓜、盐,炒匀即可。
8
猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/25 3:02:23